NUESTRA HISTORIA
Cocina cubana fresca y auténtica
La Paladar H&H lleva el nombre de las ciudades cubanas de La Habana y Holguín, ambas conocidas por su legado gastronómico. En la cultura cubana, "la paladar" se refiere a pequeños restaurantes donde los lugareños se reúnen para comer comida casera. En La Paladar H&H en Ottawa, damos vida a esta tradición brindando el sabor de Cuba a través de nuestro extenso menú y un servicio amigable.
Nuestra aventura comenzó con un profundo amor por la cocina y un fuerte deseo de compartir los distintos sabores de la comida cubana con nuestra comunidad. Fundado por amantes de la cocina que valoran su herencia cubana, nuestro restaurante destaca las ricas y coloridas tradiciones culinarias que se han transmitido de generación en generación.
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Nuestra misión se extiende más allá de simplemente ofrecer comidas increíbles. Queremos crear un ambiente cálido y acogedor que se sienta como en casa, un lugar donde amigos y familiares puedan reunirse, compartir excelentes comidas y crear recuerdos duraderos. Los olores de los platos recién preparados y los sonidos de las risas y las conversaciones lo recibirán tan pronto como cruce nuestras puertas, exactamente como lo harían en un hogar tradicional cubano.
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Estamos orgullosos de preparar cada plato con amor y atención, utilizando sólo los ingredientes más frescos y recetas tradicionales. Nuestro menú incluye una amplia gama de platos típicos cubanos, desde la sabrosa ropa vieja y el tierno lomo asado hasta dulces y deliciosos postres como flan y dulce de coco. Cada sabor refleja nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad.
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La Paladar H&H cree que la comida tiene la capacidad de unir a las personas. Ya sea que esté aquí para un almuerzo informal, una cena festiva o una ocasión especial, nos esforzamos para que cada visita sea inolvidable. Únase a nosotros y experimente la esencia de la hospitalidad y la cocina cubana.
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Bienvenido a La Paladar H&H, donde se unen excelente comida, cálida compañía y preciadas tradiciones.
NUESTRA COCINERA
La Paladar H&H es un reconocido restaurante cubano y el Chef Greter es la inspiración detrás de él. Está profundamente comprometida con el arte de cocinar así como con el placer de compartir sabores. La verdadera herencia cubana de la chef Greter es evidente en cada comida que prepara cuidadosamente, ya que tiene profundas raíces cubanas.
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En La Paladar H&H, la Chef Greter ha creado una experiencia culinaria que honra su pasión por la comida cubana que abarca toda su vida. Su viaje comenzó en las ajetreadas cocinas de La Habana, donde varias generaciones de chefs familiares le enseñaron los puntos más finos de la cocina regional. Sobre esta base se fundó su estilo de cocina, que combina recetas tradicionales con un toque creativo y la dedicación a utilizar sólo los ingredientes más frescos.
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Cada plato en La Paladar H&H está impregnado de calidez y nostalgia por el chef Greter, quien captura la esencia de los sabores cubanos en cada bocado. Cada elemento del menú refleja innovación y tradición.
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El chef Greter considera que la comida conecta a las personas y construye una comunidad, ya que es un lenguaje global. Su mayor satisfacción es ver a los visitantes apreciar el ambiente animado de La Paladar H&H mientras saborean los sabores cubanos. La chef Greter le extiende una invitación para compartir la pasión y la autenticidad que caracterizan su viaje culinario, ya sea un evento especial o una cena relajada con sus seres queridos.
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Experimente el sabroso e históricamente rico sabor de Cuba con el chef Greter en La Paladar H&H. ¡Buen provecho!
